国际酒店管理研修班｜6月扬州研学
国际酒店管理研修班｜6月扬州研学
六月扬州百卉悠，瘦湖潋滟画中游。
在这美好的季节，来自全国各地的酒店管理班的同学家人们，百战归来再读书，相聚在扬州天乐湖温泉旅游度假区。
01、春风十里·扬州欢聚
江扬·天乐湖，隶属于江扬集团，是南京与扬州之间天赐山水。3000多亩温泉旅游度假区，1000亩天然湖泊，乡野陌上寻梦之地。
5月27日丁文权同学团队精心准备了欢迎晚宴，品尝了景区独有的鹿茸酒，园区自己种的有机菜。
02、改变思维 · 创新经营
5月28日匡家庆教授《2021新时代酒店管理创新》
匡教授是江苏省首席技师，饭店服务高级技师。
原南京旅游职业学院酒店管理学院院长、培训处处长，继续教育学院院长。国家级旅游饭店星评员、国家级文化主题酒店评审员；国家级裁判、高级考评员；中国饭店协会职业经理人专家评审委员会委员、全国职业院校技能大赛酒店服务赛项设计专家组组长。国家级旅游饭店星评员、国家级文化主题酒店评审员。
一、分析新时代酒店新特点
1、高端酒店引领中国酒店住宿服务业发展的主旋律
2、中端酒店品牌多元化丰富酒店住宿业业态成长
3、经济型酒店重塑大众商旅首选形象
4、度假酒店中国酒店住宿业的黄金时代
5、度假租赁重构酒店住宿业的契合点
二、提出要改变思维创新经营
例如：后疫情时期服务设计案例
餐厅增加安全指示卡
客房摆放消毒记录卡
餐厅增加口罩收纳袋
出菜使用玻璃罩遮盖
毛巾加热消毒
服务员提供阻隔式服务
适时增加公筷公勺
增配免洗消毒凝胶
…………
匡教授的课程干货满满，同学们认真聆听、细心感悟、勤于笔记。
5月28日晚餐后同学们有的一展歌喉，有的一起相约泡温泉养生。三五同学畅聊人生，岂不快哉！
03、研学考察·深度交流
5月29日8:30大厅准时集合。
第一站参访天乐湖温泉度假区，它南邻扬州世博园，西连南京江北新区，项目总占地4000余亩，湖面约900亩，353省道穿园而过。项目由亲子游学、休闲农业、温泉度假、生态旅游、养生养老五大版块组成。
第二站接着来到了扬州国宾馆，扬州迎宾馆十多年来圆满接待了原法国总统希拉克、联合国副秘书长安娜等国内外政要。
多次成功承办“烟花三月国际经贸旅游节”、“世界运河名城博览会”等重要活动。
让我们体验到了迎宾馆的“礼貌、真诚、周到、准确、安全”。
第三站来到了望潮楼主题文化酒店
“一夜住进望潮楼，穿越千年古扬州”。
望潮楼主题文化酒店不同楼层不同的朝代，分为唐宋元明清。带给大家耳目一新的感觉。
中午望潮楼陈总宴请同学们，请大家品尝正宗的淮扬菜。非常感谢陈总和尤嘉华同学的热情周到安排。
研学的意义在于通过实战参访，亲身感受，希望同学们真正的研有所获，学有所得。
5月29日下午畅游瘦西湖
瘦西湖的景色妩媚多姿，三步一柳，五步一花，花树陪伴，便觉舒卷飘逸，顿生诗情画意。
二十四桥，桥长二十四米，宽二点四米，每侧各有桥柱二十四根，桥板二十四块儿。一首“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”闻名天下。
同学们畅游闲谈，漫步湖畔，留下一张张美丽的倩影。
5月29日晚上同学们在天乐湖吕总的带领下来到了扬州著名小吃一条街：东关街。
东关街坐落在扬州最繁华的古城区，一进入街道就会感觉到一种古色古香的味道。
路两边的房子都是用青砖砌成的，房顶覆盖着黑色的瓦，在这种青砖黑瓦的映衬下，挂在房子门口的红灯笼显得格外耀眼，此外，东关街也是一条不折不扣的千年老街——它距今已有1200年的历史了!
同学们分享着自己买的小吃，真是让人欲罢不能~。
04、园艺盛会·艺术瑰宝
5月30日上午扬州世界园艺博览会。
一方天地，诉说着生活的美好，一场大会，演绎出世界的盛会。走进扬州世园会，“园”来你是那么美~
烈日炎炎，邵狄龙为同学们专门包了一辆车，我们”小马哥”靳磊成为我们团长，负责同学们集合，点名，绝不落下一个。
5月30日中午东道主丁文权同学举办了丰盛的送别宴，特别是酒香黑猪肉让人三月不知肉味，唇齿留香。
5月30日下午来到了方艺霖同学的波司登国际大酒店，参访学习了波司登国际大酒店的先进经营管理经验，细节之处的贴心服务。
方艺霖同学贴心的为同学们安排参观游览行程，带大家游览了网红打卡地汪曾祺博物馆，美丽的大运河，独具特色的高邮湖，远近闻名的镇国寺。晚上东道主方艺霖宴请同学们，品尝了高邮的特色菜，酒店独有的招牌菜。色味俱佳，回味无穷。宴后艺霖同学带大家到集团投资的文体公园散步。
散步归来，大家意犹未尽，尹靖雯同学任自军同学请同学们体验扬州泡脚。
短暂的相聚深深的记忆。收获知识，增进友谊，美景，美食，一切的美好从这里开始，衷心祝愿每位酒店班的家人们学有所成，学有所获。
特别感谢以下同学心系集体，无私付出：
感谢东道主丁文权同学（江扬集团）陈总、尤嘉华同学（望潮楼主题文化酒店）方艺霖同学（波司登国际大酒店）感谢曹献杰同学（河南格瑞芙精品酒店）、邵狄龙同学（山西九龙大酒店）、尹靖雯同学（丰泰大酒店）、靳磊同学（云竹湖度假酒店）同学家人们的倾心付出！感谢所有同学们前来相聚！
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